Potong daging ayam secara dadu. Cincang 2 buah bwg putih, tambahkan 2sdt merica bubuk, dn 1sdt garam, lalu aduk hingga merata dn diam kn di kulkas selama 1jm.

Stelah 1jm ambil ayam didlm kulkas, tambahkan 1 butir telur aduk hingga tercampur rata

Siapkan wadah atau mangkok tuk tepung, tuangkn kedlm mangkok tepung sajiku secukupnya, Balur kn ayam kedlm tepung satu persatu hingga ayam habis.

Tuang kn minyak secukupnya kedlm wajan , tunggu hingga panas.

Stelah panas masuk kn satu persatu ayam agar TDK menempel, goreng hingga kuning kecoklatan.

Stelah siap menggoreng msukkn 3bwg putih dn 1bwg Bombay yg sudah di iris" lalu tumis hingga harum, lalu msukkn cabe merah dn cabe hijau yg sudah di iris" aduk sebentar, stelah itu msukkn 3sdt saus tomat dn 2sdt saus tiram dn 1sdt kaldu bubuk, stengah sdt garam , 1sdt gula dn 2sdt kecap manis . Masak hingga matang sampai nya menggental . stelah rasa nya dh pas msukkn ayam yg sudah di goreng td, aduk hingga merata . Taraaa siapp mknan bs di hidang kn