Resep Ayam Pop ala Masako®

Ayam Pop ala Masako®

4.81

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

505.8 Kkal

Protein

41.5 gram

Karbo

22.3 gram

Lemak

33.3 gram

Serat

8.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Ayam Pop terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa gurih yang meresap. Dengan Masako® Rasa Ayam, kelezatannya semakin sempurna! Ditambah sambal pedas gurih, hidangan ini pasti bikin ketagihan. 🤤

Yuk, coba resep lengkapnya dan temukan inspirasi masakan lezat lainnya hanya di website Dapur Umami!

Bahan-Bahan

Bahan Ayam

1 ekor ayam potong 6 bagian

1 liter air kelapa

100 ml santan

4 sdt Masako® Rasa Ayam

½ sdm gula

3 ruas jahe, geprek

1 batang sereh

6 siung bawang putih, geprek

Bahan Sambal Ayam Pop

Minyak goreng

1 buah tomat

8 buah cabai merah keriting

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdt AJINOMOTO® Terasi Udang

50 ml santan

100 ml sisa air rebusan ayam

1 sdt Masako® Rasa Ayam

Bahan Kuah Santan Kental Ayam Pop

Sisa kuah rebusan ayam pop

100 ml santan

2 sdm tepung terigu

Cara Membuat

Ayam Pop ala Masako®

Langkah 1/5

Merebus ayam: Siapkan panci, lalu masukkan ayam, bawang putih, jahe, sereh, air kelapa, santan, Masako® Rasa Ayam, dan gula. Rebus hingga matang, sisihkan ayam. Pisahkan setengah kuah ayam pop untuk membuat kuah santan kental.

Langkah 2/5

Memasak kuah kental ayam pop: Panaskan ½ sisa kuah ayam pop lalu tambahkan santan dan tepung. Aduk rata sampai kuah mengental.

Langkah 3/5

Menumis bahan sambal: Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, tomat, dan terasi hingga kecokelatan, kemudian tambahkan air sisa rebusan, Masako® Rasa Ayam, dan santan, tumis hingga kental, sisihkan.

Langkah 4/5