Resep Ayam Kandar Khas Malaysia

Ayam Kandar Khas Malaysia

4.99

45 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kali ini bikin yang lagi viral ,ayam kandar khas Malaysia . Rasa rempah yang kuat dan gurih. Saya tambahkan Masako Kaldu Jamur biar semakin gurih. Kaldu jamur tidak hanya memberikan kelezatan pada setiap hidangan, tetapi juga membawa berbagai manfaat kesehatan. Jamur mengandung antioksidan seperti selenium dan vitamin C yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mendukung kesehatan sel. Ig : @lilis_dapoertara

Bahan-Bahan

Bahan-bahan : 6 potong ayam Bumbu halus : 5 cabe merah , 4 siung bawang putih , 4 siung bawang merah , 3 cm jahe , 2 cm lengkuas , 1 batang serai Bumbu lainnya : 4 sdm Tepung terigu , 2 sdm tepung tapioka , 2 sdm tepung beras, 1 sdt cabe bubuk, 1 sdm bumbu kebuli , 1 sdt bubuk kari, 1.5 sdt Masako Kaldu Jamur , 1 sdt garam ,sesuai selera , 1 sdt gula ,sesuai selera , 300 ml air,

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara memasak : 1. Cuci bersih ayam .haluskan bumbu . 2. Siapkan wadah ,masukkan semua tepung ,tambahkan bumbu halus , cabe bubuk,bumbu kebuli ,garam ,Masako Kaldu Jamur ,gula,garam dan air . Aduk rata 3. Masukkan ayam , aduk rata. Beri potongan daun salam .aduk rata. 4. Marinasi selama 1 jam ,lebih juga tidak apa apa . 5. Panaskan banyak minyak ,goreng ayam di api kecil. Jangan dibalik balik jika satu sisi belum kering, goreng hingga kedua sisi matang.Angkat jika sudah matang dan tiriskan . Sajikan.