Kali ini saya recook ayam goreng tepung bumbu ketumbar ala sajiku Dapur Umami, rasanya lezat,gurih dan crispy cocok disajikan dengan nasi hangat dan sayur.
Bahan-Bahan ayam goreng
| 2 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna |
| 1/2 ekor ayam bagian paha |
| 2 sdm ketumbar sangrai |
| 4 siung bawang putih |
| 1 butir kemiri |
| 1 ruas jari kunyit |
| 1 ruas jari jahe |
| 5 sdm minyak goreng untuk blender |
Bahan Pelengkap
| 250 liter minyak untuk menggoreng |
Haluskan ketumbar yang sudah di sangrai
Masukan kedalam blender kecil bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan beri minyak goreng kemudian haluskan.
Masukan ayam kedalam wadah, tambahkan bumbu yang dihaluskan, ketumbar kasar dan tepung bumbu sajiku serbaguna, aduk rata. Taruh dalam kulkas dan marinasi selama 30 menit
Setelah di marinasi, masukan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga panas, kemudian goreng ayam hingga matang
Dan ayam goreng tepung bumbu ketumbar ala sajiku siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
6 Porsi
