Bersihkan ayam pejantan
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Bersihkan ayam pejantan
Haluskan bumbu sesuai resep sudah ditulis
Masukan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah dibersihkan, lalu disusul dengan kelapa parut, aduk sampai rata semua bahan yang sudah dimasukan.
Diamkan untuk marinasi ayam yang sudah terbalur bumbu dan kelapa parut selama 10 menit
Siapkan kukusan yang dilapisi daun pisang. Biarkan air sampai panas
Masukan ayam ke dalam kukusan dan masukan bahan aromatik
Kukus sampai 30 menit hingga daging meresap dan empuk
Pindahkan ayam kedalam wajan untuk digoreng
Panaskan minyak di wajan, masukan ayam beserta kelapa sebagai serundeng, goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan
Pindahkan ayam ke piring dengan nasi hangat dan sambal terasi, ayam goreng serundeng siap dinikmati