Resep Ayam Goreng Sambal Tempong ala Sajiku

Ayam Goreng Sambal Tempong ala Sajiku

4.7

60 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bikin nya simple dan praktis. Rasanya juga enak. Ayam nya tidak di goreng dengan minyak tetapi di masak dengan air fryer agar lebih low kalori. Cocok untuk kamu yang lagi diet. Apalagi sambal tempong nya hanya di rebus dan tidak pakai minyak sama sekali.

Bahan-Bahan

Bahan Ayam:

500 gram ayam

1 bungkus sajiku bumbu praktis ayam goreng

1 batang serai

1 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Secukupnya air

SAMBAL TEMPONG:

2 bh tomat ranti

10 bh rawit merah

15 bh cabe keriting

½ sdt terasi bubuk

½ sdt ajinomoto

¼ sdt gula merah

Secukupnya garam

1 bh jeruk limo

Pelengkap:

1 papan tempe

1bh tahu china

Cara Membuat

Langkah 1/4

Ungkep ayam dengan menggunakan bumbu praktis sajiku ayam goreng, tambahakan serai, daun salam daun jeruk serta tambahkan air secukupnyam aduk rata. Tambahkan tempe yang sudah di potong-potong. Ungkep sampe setengah matang. Setelah itu masukkan tahu yang suah di potong-potong, ungkep kembali hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 2/4

Setelah itu goreng ayam yang sudah di ungkep, tahu dan tempe dengan air fryer. Boleh juga di goreng dengan minyak.

Langkah 3/4

Untuk membuat sambal tempong, rebus cabai dan tomat hingga layu. Setelah itu blender atau ulek dengan tambahan terasi, ajinomoto, garam. Koreksi rasa setelah itu kucuri dengan perasan jeruk limo.

Langkah 4/4

Sajikan ayam goreng dengan sambal tempong.