Makan siang terasa nikmat dengan Ayam goreng dan sambal kencur yang menggugah selera 🥰
Bahan Utama
| 5 Potong Sayap Ayam |
| Minyak Goreng |
| Air 100ml |
Bahan Bumbu Ayam
| Bawang Merah 2 siung |
| Bawang putih 2 siung |
| Gula merah ½ potong |
| Aji-No-Moto® ½ Sdt |
| Garam secukupnya |
| Merica bubuk ½ Sdt |
| Ketumbar bubu ½ Sdt |
| Daun Salam 1 lembar |
| Serai 1 batang |
| Masako® 1 Sdt |
Bahan Sambal Kencur
| Kencur 1 ruas |
| Cabai rawit 5 buah |
| Gula merah 1 keping kecil |
| Aji-No-Moto® ½ Sdt |
| Masaki® Ayam ½ Sdt |
Ulek semua bahan bumbu ayam, atau diblender. Kemudian tumis dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Jika sudah matang dan harum, masukkan daging ayam yang telah dicuci bersih, kemudian aduk dan beri air 100ml. Lalu ungkep.
Jika sudah mulai menyerap semua bumbunya. angkat ayam lalu tiriskan.
Sementara menunggu ayam dingin, kita ulek dulu semua bahan sambal kencur.
Setelah daging ayam dingin, kita goreng ke dalam minyak panas. Setelah kecoklatan, angkat dan hidangkan bersama nasi hangat juga lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
