Bening Pakis ala Masako®

Ayam Goreng Pandan ini adalah menu masakan dari Negara Thailand, sering ada pada menu di rumah makan Thailand juga. Ternyata cara bikin nya cukup mudah lho.
Bahan Utama
1kg dada ayam - potong kotak |
1/2 sdm jeruk nipis |
1sdm kecap ikan |
2sdm Saori Saus Tiram |
1sdm minyak wijen |
2akar daun ketumbar |
1sdm gula aren |
1/2 sdt merica |
secukupnya MASAKO RASA AYAM |
Secukupnya garam |
Bumbu Halus
6siung bawang putih |
3 batang serai ambil bagian putihnya saja |
1ruas lengkuas |
1ruas jahe |
40gr santan instan |
Haluskan bumbu. Tuang ke ayam yang sudah dipotong. Beri bumbu. Remas-remas supaya bumbu meresap. Simpan semalaman di kulkas
Siapkan daun pandan yang sudah dicuci bersih. Bungkus ayam satu per satu dengan daun pandan
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tiriskan dan ayam pandan siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook