Ayam goreng lengkuas dengan tambahan Masako ayam semakin nikmat rasanya
Bahan 1
| 500 gram ayam |
| 150 ml air |
| 500 ml minyak goreng |
Bahan 2
| 2 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 50 gram lengkuas parut |
| 2 butir kemiri |
| ½ cm kunyit |
| 1 cm jahe |
| 1 batang serai, ambil bagian putihnya |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 sdt merica bubuk |
| 2 lembar daun salam |
Seasoning
| 1 ½ sdt garam |
| 2 sdt Masako |
Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, kemiri, ketumbar hingga halus lalu campur dengan lengkuas parut
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, ayam, garam, merica bubuk dan Masako lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan air dan ungkep hingga air menyusut. dinginkan.
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian goreng pula sisa bumbu hingga kering dan siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
