Resep Ayam Cincana & Nasi Subut #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Ayam Cincana & Nasi Subut #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Durasi masak 90m
Porsi 4 Porsi
Nasi Subut dan Ayam Cincane adalah masakan Khas dari Kalimantan yang sudah dikenal banyak oleh masyarakat Indonesia, Karena rasanya yang enak dan khas dan mudah di buat di rumah sebagai menu andalan keluarga, lebih nikmat lagi karna terasi nya aku pakai Ajinomoto Terasi Udang yang enak dan praktis😍

Bahan - bahan

Ayam Cincane

  • 4 paha ayam
  • 2 daun salam
  • 2 btg serai, memarkan
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 3 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 200 ml santan
  • 400 ml air
  • 1 sdt Ajinomoto terasi udang
  • Jeruk nipis

Bumbu Halus

  • 9 bh bawang merah
  • 6 bh bawang putih
  • 6 bh cabe merah besar, buang biji
  • 5 bh cabe keriting
  • 9 bh bawang 5 bh cabe kering buang biji, rendah air panas

Nasi Subut

  • 250gr beras
  • 100gr Ubi ungu
  • 100gr jagung manis
  • garam
  • Masako ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu aromatik, santan, air, garam, gula merah

Langkah 3
3

tambahkan Ajinomoto terasi udang

Langkah 4
4

masukkan ayam, lalu masak hingga menyusut

Langkah 5
5

panggang ayam dan olesi dengan sisa bumbu yang ditambahkan kecap

Langkah 6
6

Masukkan bahan nasi Subut ke dalam magic com, tambahkan garam dan masako, tambahkan air, masak hingga matang

Langkah 7
7

plating lalu sajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Cantik sekali

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook