Kandungan gizi SOP Ayam

Kandungan Gizi Pada Resep

Terjawab

Halo NutriExpert, apakah kandungan gizi yang terdapat pada Sop Ayam Kampung berbeda dengan Sop Ayam potong boiler yang dijual di pasar?
terima kasih

1 Komentar

NutriExpert Dapur Umami

Halo Umamichi, terima kasih telah bertanya di NutriExpert! Kandungan gizi sop ayam kampung dan sop ayam potong (broiler) mirip karena sama‑sama memberi protein, lemak, dan vitamin dari daging serta kuahnya. Bedanya, ayam kampung biasanya lebih sedikit lemak dan kalorinya karena dagingnya lebih padat dan serat ototnya lebih kuat, sedangkan ayam broiler cenderung lebih empuk, berlemak, dan cepat matang. Semoga menjawab ya Umamichi! (Aulia Rusdi, S.Gz, Dietisien).

10 bulan lalu Balas