Mengelola keuangan dengan bijak adalah kunci utama untuk mencapai stabilitas finansial. Salah satu area penting di rumah yang dapat memengaruhi keuangan adalah dapur. Tidak dipungkiri jika kita sudah banyak menghabiskan sebagian besar pengeluaran untuk membeli bahan-bahan makanan ataupun masakan untuk disantap.

Dengan sedikit perencanaan dan perubahan kebiasaan mulai dari dapur sendiri, selain bisa memiliki gaya hidup yang lebih baik juga dapat menjaga keuangan lebih sehat lagi. Berikut ini ada tiga tips sederhana yang dapat membantu mengelola keuangan dengan baik melalui dapur:

Artikel terkait: 5 Menu Masakan Daerah yang Sehat dan Bergizi

1. Buat rencana menu dan belanja

Salah satu cara terbaik menjaga keuangan yang sehat dari dapur adalah dengan membuat rencana menu. Buat menu mingguan atau bulanan, sehingga kita bisa berbelanja dengan lebih bijak dan terarah. Sebelum pergi berbelanja, pastikan untuk melihat ulang bahan makanan apa saja yang sudah habis dan dari hasil perencanaan menu perlu menambahkan bahan apa saja. Cara ini dapat menghindarkan dari pembelian secara impulsif karena hanya membeli bahan yang diperlukan.

Saat berbelanja di supermarket, coba manfaatkan promo atau diskon yang ditawarkan. Apabila beli di pasar coba untuk menawar harga sedikit lebih murah atau minta dibungkus sesuai jumlah bahan yang sudah direncanakan. Contohnya jika hanya butuh 3 buah tomat kecil, maka hindari membeli tomat setengah kilogram karena akan berakhir sia-sia.

2. Bahan yang tersedia diolah maksimal

Disadari atau tidak, godaan untuk membeli makanan instan atau makanan di luar saat merasa bahan-bahan di dapur terbatas itu begitu besar. Namun, dengan sedikit kreativitas, kita dapat mengolah maksimal bahan-bahan yang tersedia di dapur saat ini dan menghasilkan hidangan baru yang lezat.

Coba eksplorasi lagi ide-ide resep sederhana dari Dapur Umami yang selalu menggunakan bahan-bahan umum ditemui atau tersedia di dapur untuk menghasilkan sajian lezat. Dengan cara memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kita dapat menghemat uang sekaligus mengurangi pemborosan makanan.

3. Masak sendiri dan bawa bekal

Membeli makanan di luar seringkali memang lebih mahal daripada memasak sendiri di rumah. Dengan memasak sendiri pula, kita dapat mengontrol bahan-bahan makanan yang digunakan serta mengatur porsi makanan sesuai dengan kebutuhan. Masakan yang sudah diolah di rumah tentunya dapat dijadikan bekal untuk ke kantor atau sekolah.

Membawa bekal sendiri akan dapat menghemat pengeluaran kita yang biasa kita alokasikan untuk membeli makanan atau jajanan di luar. Apabila rutinitas sangat sibuk, persiapkan makanan semalam sebelumnya sehingga waktu pagi bisa dihangatkan atau diselesaikan proses memasaknya pada pagi hari. 

Artikel terkait: 3 Manfaat Si Kecil Membawa Bekal Makan Siang

Dengan menerapkan ketiga tips di atas, perlahan namun pasti keuangan sehat dari dapur pun akan terjaga dan terwujud. Karena kita memiliki kontrol besar dan lebih baik atas pengeluaran makanan serta dapat menghemat uang secara signifikan. Pengelolaan keuangan yang bijak dari dapur ini juga dapat mendorong kita memiliki gaya hidup sehat dan berkelanjutan, lho!

Jadi, mulailah merencanakan menu, berbelanja dengan bijak, memanfaatkan bahan yang tersedia dengan cerdik, dan memasak sendiri di rumah. Perubahan kecil dari dapur akan memberikan dampak besar pada keuangan jika dimulai dari sekarang!