Resep Ubi Colek Kari - Dapur Umami
Ubi Colek Kari

Resep Ubi Colek Kari

Waktu Memasak 30 menit
6 Porsi
Kalori

2697 Kkal

protein

22 gram

karbo

332 gram

lemak

170 gram

serat

34 gram

Bahan-bahan

- 4 bh ubi ungu, sikat kulitnya, potong memanjang 12 bagian
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 1/2 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr
Saus :
- 200 gr jamur merang, cincang kasar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kari bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- 300 ml santan kental dari 1/2 btr kelapa
- 2 sdm margarin
- 1/2 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr

Cara memasak

Langkah 1

Larutkan 1 1/2 bks Masako® Rasa Sapi dalam 250 ml air, tambahkan garam dan merica. Rendam ubi dalam larutan Masako® Rasa Sapi, diamkan selama 15 menit. Tiriskan.

Langkah 2

Goreng ubi hingga matang. Tiriskan.

Langkah 3

Saus : tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan jamur merang, tepung terigu, dan santan. Aduk cepat hingga tepung matang. Masukkan sisa bahan saus dan sisa Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang. Sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.90
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.85
    215 Kkal
  • Tumis Buncis Udang ala Masako®

    4.90
    149 Kkal
  • Tahu Omelette ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    87 Kkal
  • Tumis Pakcoy Jamur Shitake ala SAORI®

    4.95
    87 Kkal
  • Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

    4.95
    67 Kkal
  • Ayam Lada Hitam ala Masako®

    4.90
    256 Kkal
  • Ayam Panggang Madu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    545.6 Kkal