Resep Ubi Colek Kari

Ubi Colek Kari

Ubi Colek Kari
Teruji Umami
4.85
durasi masak 30 Menit
porsi 6 Porsi
kalori
Kalori

449.5 Kkal

protein
Protein

3.7 gram

karbo
Karbo

55.3 gram

lemak
Lemak

28.3 gram

serat
Serat

5.7 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Ubi Colek Kari Dapur Umami

Bahan-Bahan
- 4 bh ubi ungu, sikat kulitnya, potong memanjang 12 bagian
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 1/2 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr
Saus :
- 200 gr jamur merang, cincang kasar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kari bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- 300 ml santan kental dari 1/2 btr kelapa
- 2 sdm margarin
- 1/2 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Larutkan 1 1/2 bks Masako® Rasa Sapi dalam 250 ml air, tambahkan garam dan merica. Rendam ubi dalam larutan Masako® Rasa Sapi, diamkan selama 15 menit. Tiriskan.

2
Langkah 2/3

Goreng ubi hingga matang. Tiriskan.

3
Langkah 3/3

Saus : tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan jamur merang, tepung terigu, dan santan. Aduk cepat hingga tepung matang. Masukkan sisa bahan saus dan sisa Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang. Sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.