Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
203.0 Kkal
14.3 gram
9.7 gram
13.2 gram
1.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Kuliner khas Surabaya yang ingin disajikan oleh Dapur Umami kali ini yakni Tahu Telur ala Masako®. Hidangan sederhana namun lezat ini memadukan telur dadar dengan tahu dan biasanya disajikan tauge yang disiram saus kacang lezat. Citarasanya yang manis dan gurih akan berpadu dan membuat masakan semakin digemari, kuncinya di Masako® Rasa Sapi.
Tahu telur juga bisa menjadi salah satu andalan masakan di rumah. Bahan-bahannya yang sederhana dan cara membuatnya pun mudah.
Yuk segera recook dan share ke media sosial dan mention dapur umami. Jangan lupa share juga ke link Jurnal Umami atau Teruji Umami.
| 300 g tahu putih |
| 3 btr telur |
| 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi |
| 1 btg daun bawang |
| 60 g Tauge |
| Bahan Saus Kacang : |
| 100 g Kacang tanah (goreng) |
| 10 bh Cabai rawit |
| 1 sdm Gula jawa |
| 2 sdm Kecap manis |
| 2 siung Bawang putih |
| 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi |
| 250 ml Air |
Kocok lepas telur, tambahkan Masako® Rasa Sapi.
Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk.
Goreng bahan sampai bewarna kecokelatan, balik perlahan hingga kedua sisi matang sempurna.
Haluskan bumbu saus kacang. Masak hingga bumbu saus kacang mengental.
Tata tahu telur pada piring, tambahkan tauge dan siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
30 m
