Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
175.3 Kkal
9.3 gram
9.3 gram
11.3 gram
2.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Di Indonesia, soto merupakan salah satu jenis makanan yang punya banyak variasi. Kali ini, Dapur Umami mau ajak kamu jalan-jalan ke Madiun dengan resep Soto Ayam Madiun ala Masako®. Resep ini bisa bikin semua momen makin spesial karena cocok banget disantap bareng orang-orang tersayang. Gimana, udah kebayang nikmat dan segarnya kuah soto ini?
Daripada cuma bayangin, mending langsung siapin bahan-bahan dan recook aja! Dijamin deh, kamu bakal jadi kesayangan semua orang dengan resep nikmat nan mudah ini. Jangan lupa untuk pamerin kreasimu recook santapan ini ke media sosial, ya! Umamin tunggu loh fotonya.
Resep Soto Ayam Spesial Gurih, Cocok Dimakan saat Cuaca Dingin dapat Mama temukan dan kreasikan resepnya satu per satu. Yuk, Ma!
| 1 kg Ayam potong |
| 3 btg Serai |
| 3 cm Lengkuas |
| 4 lbr Daun salam |
| 5 lbr Daun jeruk purut |
| 3 btg Bawang pre |
| 1 ½ sdt Ketumbar bubuk |
| ½ sdt Merica bubuk |
| 1 sdt Gula pasir |
| 3 ½ sdt Masako® Rasa Ayam |
| 2 L Air |
| Bahan halus: |
| 10 siung Bawang merah |
| 5 siung Bawang putih |
| 3 btr Kemiri sangrai |
| 5 cm Kunyit |
| 2 cm Jahe |
| Pelengkap: |
| Ayam suwir |
| Soun |
| Telur ayam rebus |
| Daun seledri |
| Tomat merah |
| Taoge |
| Kol |
| Jeruk nipis |
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk, sampai harum.
Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula, dan Masako® Rasa Ayam.
Tambahkan air dan ayam, masak hingga matang.
Pisahkan ayam, lalu suir untuk bahan pelengkap.
Tata bahan pelengkap pada mangkuk, siram dengan kuah soto, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
30 m
45 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
