Resep Sop Iga Sapi - Dapur Umami
Sop Iga Sapi

Resep Sop Iga Sapi

Waktu Memasak 30 menit
2 Porsi
Kalori

926 Kkal

protein

36 gram

karbo

32 gram

lemak

68 gram

serat

1 gram

Bahan-bahan

- 250 gr tulang iga sapi yang sudah dipotong2 dan dibersihkan
- 1 bh wortel diiris dan dibentuk bunga
- 1 bh kentang dipotong wedges
- 5 bh bakso sapi dikerat
- 1/2 bh bawang bombay diiris memanjang
- 1 siung bawang putih dikeprek lalu iris-iris
- 2 biji kecil bunga lawang (optional)
- 2 bh kapulaga
- 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi
- 600 ml air
- Garam, Lada bubuk, biji pala bubuk (Secukupnya)
- 3 sdm Minyak goreng
Pelengkap:
seledri iris, daun bawang iris, dan bawang goreng.
Resep Oleh :
Ika Zulia Sapta (Chika Afandi)

Cara memasak

Langkah 1

Rebus air di panci hingga mendidih. Masukkan tulang iga sapi, tutup panci dan masak hingga setengah lunak dengan api sedang.

Langkah 2

Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan kapulaga dan bunga lawang.

Langkah 3

Masukkan tumisan kedalam rebusan tulang iga sapi, tambahkan sedikit biji pala bubuk. Aduk sebentar, masukkan kentang, tutup kembali.

Langkah 4

Setelah setengah empuk, masukkan wortel, bakso. Tutup kembali.

Langkah 5

Setelah semuanya sudah empuk, beri garam, lada dan Masako® Rasa Sapi. Aduk sebentar, matikan api.

Langkah 6

Sajikan dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal