Daun dan bunga pepaya masukan didalam wadah kemudian beri 1sdm garam remas sampai sedikit layu diamkan 15 menit setelah itu cuci sampai bersih.

Rebus daun dan bunga pepaya sekitar 5 menit tiriskan

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun dan bunga pepaya aduk rata,tambahkan tomat,cabai dan petai aduk rata,kemudian beri secukupnya air

Masukan Aji-No-Moto dan garam tes rasa,bila rasa sudah pas, masak sampai daun pepaya agak lunak.siap disajikan.