Hari ini edisi camilan Ubi Ungu dulu ya guys berhubung tadi pas kepasar nemu ubinya karena dari kemarin putri bungsu saya minta dibuatin NUGGET,Sesekali bolehlah kita buat NUGGET dari ubi dan tidak harus dari daging,sayur ataupun ikan karena dengan bumbu dari dapur UMAMI ,masak apa aja pasti tetap enak dan spesial. Dan kali ini saya menggunakan Sajiku Tepung Manis dari umami untuk membuat NUGGET UBI UNGU UMAMI saya,yang pada penasaran dengan rasanya ,langsung saja ini dia resepnya
Bahan-bahan
300 gram ubi ungu direbus/dikukus sampai matang
100 gram Sajiku Tepung manis
2 butir telur
50 gram keju cheddar parut
30 gram susu bubuk full cream
1 sdt garam
150 gram tepung panir
minyak goreng secukupnya
coklat batang yg sudah dilelehkan secukupnya
springkel secukupnya
Cara memasak
Langkah 1
haluskan ubi ungu yang telah direbus dan dikukus dengan menggunakan sendok garpu.
Langkah 2
Tuang garam,keju cheddar parut,susu bubuk full cream,1 butir telur dan terakhir sajiku tepung manis,aduk semuanya sampai tercampur rata.
Langkah 3
Tuang kedalam loyang yang telah diolesi minyak,sambil ditekan dan diratakan.Kukus selama 10 menit
Langkah 4
Potong -potong Nugget Ubi ungu sesuai selera ,kemudian celupkan kedalam telur dan lumuri dengan tepung panir.Lakukan sampai habis dan simpan kedalam frezer selama kurang lebih 15 menit sebelum digoreng
Langkah 5
Panaskan Minyak lalu goreng Nugget Ubi ungu sampai kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan baru hias dengan coklat ganace dan beri taburan springkel diatasnya .
Langkah 6
Nugget Ubi Ungu UMAMI siap disantap sebagai camilan bersama keluarga tercinta.Selamat mencoba