Saus: Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan wortel dan cabai hijau, tumis sebentar. Tambahkan SAORI® Asam Manis dan air, aduk rata dan didihkan. Masukkan larutan tepung maizena, aduk dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Kocok lepas telur, Masako® Rasa Ayam dan larutan tepung maizena. Tambahkan potongan wortel dan daun bawang, aduk.

Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Tuang seluruh campuran telur setelah minyak panas. Siram-siram telur dengan minyak panas selama menggoreng agar matang merata.

Balik telur dan kembali goring hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan sajikan dengan saus SAORI® Saus Asam Manis.