Resep Tumis Wortel Buncis Petai
Daun Singkong Tabur
Kalori
82.3 Kkal
Protein
6.8 gram
Karbo
7.3 gram
Lemak
4.3 gram
Serat
1.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Daun Singkong Tabur
Bahan-Bahan
- 250 gr daun singkong muda, rebus dengan setengah sdt soda kue, peras, iris tipis |
- 5 bh tahu cokelat, iris tipis bentuk kotak |
- 1/2 sdt terasi bakar |
- Garam secukupnya |
- Merica secukupnya |
- 2 sdm air asam jawa |
- Minyak goreng secukupnya |
- 100 ml air |
- 1 bks Masako® Rasa Sapi |
Bumbu iris : |
- 6 siung bawang merah |
- 4 siung bawang putih |
- 5 bh cabai merah keriting |
- 6 lbr daun jeruk |
- 3 btg serai, ambil bagian putihnya |
Cara Membuat
Larutkan 1/2 bks Masako® Rasa Sapi dalam 100 ml air, tambahkan garam dan merica. Rendam tahu selama 15 menit. Tiriskan. Goreng hingga kering. Sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 5 sdm minyak goreng. Masukkan gula merah dan sisa irisan bumbu.
Masukkan daun singkong, terasi, 100 ml air, air asam jawa, sisa Masako® Rasa Sapi, serta garam dan merica, aduk rata. Angkat. Taburi dengan tahu goreng. Sajikan.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook