Daun Singkong Tabur

30 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Daun Singkong Tabur
4.9 Rate it
329 Kkal
27 gram
29 gram
17 gram
6 gram

Bahan Bahan

- 250 gr daun singkong muda, rebus dengan setengah sdt soda kue, peras, iris tipis
- 5 bh tahu cokelat, iris tipis bentuk kotak
- 1/2 sdt terasi bakar
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm air asam jawa
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
- 1 bks Masako® Rasa Sapi
Bumbu iris :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 bh cabai merah keriting
- 6 lbr daun jeruk
- 3 btg serai, ambil bagian putihnya
 

Cara Memasak

Langkah 1

Larutkan 1/2 bks Masako® Rasa Sapi dalam 100 ml air, tambahkan garam dan merica. Rendam tahu selama 15 menit. Tiriskan. Goreng hingga kering. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 5 sdm minyak goreng. Masukkan gula merah dan sisa irisan bumbu.

Langkah 3

Masukkan daun singkong, terasi, 100 ml air, air asam jawa, sisa Masako® Rasa Sapi, serta garam dan merica, aduk rata. Angkat. Taburi dengan tahu goreng. Sajikan.