Batagor Spesial Umami

30 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Batagor Spesial Umami
4.8 Rate it
1035 Kkal
74 gram
54 gram
63 gram
1 gram

Sajian Mudah Nan Istimewa

Bahan Bahan

- 8 lbr Kulit Pangsit
- 100 gr Ikan Tenggiri
- 2 bh Tahu Putih Besar
- 1 btr Telur
- 2 sdm Irisan Daun Bawang
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Tepung Kanji
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdt Garam
- 700 ml Minyak Goreng

Pelengkap : Bumbu kacang dan jeruk limo

Cara Memasak

Langkah 1

Cincang bawang putih, ambil tahu, cungkil bagian tengahnya. Sisihkan.

Langkah 2

Buat adonan isi: Masukkan ikan tenggiri, telur, tepung kanji, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan 1 sdt AJI‑NO‑MOTO®.

Langkah 3

Isi tahu dengan adonan.

Langkah 4

Isi kulit pangsit dengan adonan, rekatkan.

Langkah 5

Goreng tahu dan kulit pangsit hingga kuning kecoklatan, sajikan bersama saus kacang dan jeruk limau.

Tips

Saus Kacang Spesial untuk Batagor

Untuk membuat batagor buatan Ibu semakin spesial dan menggugah selera, ibu bisa lakukan cara mudah membuat saus kacang spesial seperti berikut ini:

Bahan:
- 100 gr kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 bh cabe merah
- 3 bh cabe rawit (jika suka pedas)
- 1 sdt garam
- 1 sdt Ajinomoto
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air mendidih

Pelengkap:
2 sdm kecap manis
2 bh jeruk limo

Cara membuat :
Blender semua bahan hingga halus. Lalu, masak hingga mendidih, angkat dan diamkan.
Tuangkan di atas batagor, diberi kecap manis dan jeruk limo

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.