Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
10.0 Kkal
10.0 gram
10.0 gram
10.0 gram
10.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Terkadang pengen masakan khas kampung halaman Semarang,yg biasa dijual diwaktu malam di tenda2 alun-alun.Yups salah satunya babat gongso namun kali ini saya buat Gongso Iso Pedas.Masaknya simple rasanya endeus pisan.Lumayan buat obat kangen ya...
| 300 gr jeroan sapi bagian iso /usus |
| 10 cabe rawit merah |
| 5 cabe ijo besar |
| 2 buah tomat merah segar ukuran sedang |
| 2 siung bawang putih cincang halus |
| 1 sdm bawang merah goreng |
| 1/4 sdt bumbu masak AJINOMOTO |
| Garam secukupnya |
| 3 sdm kecap manis |
| Minyak goreng untuk menumis |
Cuci bersih jeroan iso sapi,jepit dengan tusuk gigi ujung2nya supaya isi nggak keluar pada saat direbus. Saya gunakan panci presto supaya cepat empuk .
Panaskan minyak,tumis bawang putih,cabe rawit merah dan ijo besar.masukan jeroan yg sudah empuk dan dipotong-potong.
Tuang air panas secukupnya,tambahkan irisan tomat segar, garam,bawang merah goreng,kecap manis dan bumbu masak AJINOMOTO.Aduk sebentar biarkan bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.Angkat sajikan selagi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
15 m
45 m
20 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
