Resep Ayam taliwang

Ayam taliwang

60 Menit

5 Porsi

Tentang Masakan

Menu lauk

Bahan-Bahan

Cookpad Cookpad Unduh Ketik bahan-bahan... Foto resep Ayam bakar taliwang Masuk ke Jajaran Resep Unggulan Menerima Cooksnap dari 100+ pengguna Ayam bakar taliwang Dibuat 517 kali Cooksnap dari bu eko untuk resep Ayam bakar taliwang bu eko “Kali ke 3 recook ini, terima kasih ya mba, resep nya benar2 endul👍” Cooksnap dari Mela Meiliana untuk resep Ayam bakar taliwang Mela Meiliana “Lagi proses ungkep.. 🥰🥰” Cooksnap dari Desranti untuk resep Ayam bakar taliwang Desranti “Masih dimarinasi. Terimakasih resepnya mba” Cooksnap dari Myka_huawei untuk resep Ayam bakar taliwang Myka_huawei “Recook bunda sol rasa bner bner enak tapi sy kayak salah teknik berharap ayam nya pas dibakar kayak ayam bunda gitu cantik hehe” Cooksnap dari Yuliana Townsend untuk resep Ayam bakar taliwang Yuliana Townsend “Mantap abis resepnya. Satu rumah wangi ayam bakarnya. Thank u for the recipes” Cooksnap dari Snh untuk resep Ayam bakar taliwang Snh “Terimakasih resepnya kak,,, baru di ungkep wanginya udah enak bgt.” Susan Mellyani Susan Mellyani @susan_mellyani bekasi Ayam taliwang ini emg ciri khasnya prnuh bumbu yah,jd pas di bakar bs di olesi full bumbu,ini enak,pas di ungkep aja wangi bumbunya semerbak ke seisi rumah 😁 apa lg pas di bakar,bikin perut bnr2 ga sabaran pgn di isi 😣 anak sy suka sekali ayam taliwang,biasa beli di langganan ayam bakar taliwang,krn kedainya sdh pindah tmpt dan entah dimana,jd blm nemu yg cocok dgn selera kt lg,nah ini coba bikin sendiri,malah lbh enak dr yg suka kt makan 😍 resepnya sy dpt dr buku aneka olahan ayam tp sy bikin simple aja 😊 Lebih banyak CookpadBuka di Aplikasi Cookpad Simpan Resep Bahan-bahan 1 kg ayam potong (sy bagian paha sama sayap) 65 ml santan instan + 300ml air 3 lembar daun jeruk 2 batang sereh geprek 1/2 keping gula merah Secukupnya garam Bumbu halus👇 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai dl 2 cm kencur 3 buah cabe merah besar buang bijinya 1 sct terasi abc

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara Membuat 1 Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata 2 Tuang santan,aduk rata lalu masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental 3 Jiak ayam sdh epmuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk,jika suka bs di tambahkan kecap manis di bumbu olesnya 4 Siapkan panggangan,teflon dll seadanya disitu aja yah,panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td,panggang sambil di bolak balik hingga matang 5 NOTE: jika suka pedas cabe merah besar bs di ganti cabe kriting atau cabe rawit,sy bikin ga pedas krn buat anak2 😊