Resep Ayam Mangep Merdeka - Dapur Umami
Ayam Mangep Merdeka

Resep Ayam Mangep Merdeka

Waktu Memasak 45 menit
2 Porsi
Kalori

2001 Kkal

protein

102 gram

karbo

20 gram

lemak

168 gram

serat

Resep Ayam Mangep Merdeka Dapur Umami

Bahan-bahan

- 1/2 kg ayam, potong sedang
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam
- 2 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 bh cabai merah besar , iris serong
- Air 500ml
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- 3 sdm minyak goreng, utk menumis
 
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 bh kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
 
Resep oleh: 
Riri Mamakiran‎
Pemenang Favorit Tantangan Merdeka
 

Cara memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan gula dan garam aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis kembali sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan air, Masako® Rasa Ayam, aduk rata, lalu masak sampai air menyusut dan ayam matang.

Langkah 5

Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan irisan cabai merah, aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan kocokan telur, aduk terus sampai mengental dan matang.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal