Ayam Mangep Merdeka

45 Menit Waktu Memasak

2-4 Porsi

Simpan

Share

Print

Ayam Mangep Merdeka
4.2 Rate it
2001 Kkal
102 gram
20 gram
168 gram
- gram

Bahan Bahan

- 1/2 kg ayam, potong sedang
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam
- 2 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 bh cabai merah besar , iris serong
- Air 500ml
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- 3 sdm minyak goreng, utk menumis
 

Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 bh kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
 

Resep oleh: 

Riri Mamakiran‎

Pemenang Favorit Tantangan Merdeka
 

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan gula dan garam aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis kembali sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan air, Masako® Rasa Ayam, aduk rata, lalu masak sampai air menyusut dan ayam matang.

Langkah 5

Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan irisan cabai merah, aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan kocokan telur, aduk terus sampai mengental dan matang.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.