nutriexpert Halo Ma, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan Mama. Konsumsi kuning telur dalam jumlah yang wajar tidak akan menyebabkan peningkatan kolesterol darah. Apabila Mama menderita penyakit kardiovaskular atau memiliki kadar kolesterol darah yang tinggi. Maka Mama memang benar harus membatasi konsumsi kkuning telur. Namun, apabila Mama tidak memiliki penyakit tersebut, Mama boleh mengonsumsinya 1-2 butir per hari. Tak hanya kolesterol, dalam kuning telur juga terdapat kalsium, zat besi, fosfor, natrium, kalium, tembaga, seng, retinol, beta karoten, thiamin, riboflavin, niasin dan vitamin C.