Halo NutriExpert,Apa benar ya kedelai jika di konsumsi wanita secara terus menerus itu tidak baik dan menyebabkan kanker?saya syok waktu mendengar berita itu..ini hoax atau bagaimana

Nutriexpert

Halo Ma, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutri-Expert Dapur Umami.Informasi tersebut hoax ya Ma, hingga saat ini belum ada penelitian yang memberikan hasil bahwa mengkonsumsi kedelai dapat meningkatkan risiko kanker pada wanita. Kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati yang dapat diolah menjadi tahu dan tempe. Dalam 100 gram kedelai rebus mengandung:

- Energi: 189 kkal

- Protein: 20.2 gram

- Lemak: 8.2 gram

- Karbohidrat: 12.7 gram

- Serat: 1.6 gram

(HF)

10-Feb-2023 15:53

Cakar termasuk banyak Gizinya buat sikecil bukan ya minsay Umami?

Nutriexpert

Halo Mama Vita, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutri-expert dapur Umami. Ceker atau kaki ayam dapat dijadikan sebagai salah satu menu si Kecil. Dalam 100 gram ceker ayam tanpa tulang mengandung energi dan zat gizi sebagai berikut:

- Energi: 44 kkal

- Lemak: 2.5 gram

- Kolesterol: 17 mg

- Protein: 4.9 g

- Natrium: 78 mg

Ada inspirasi menu ceker ayam yang bisa Mama masak untuk si Kecil. Mama bisa mencoba resep Sup Ceker ala Sajiku dan Soto Ceker Lobak di Dapur Umami.

(HF)

10-Feb-2023 16:07

Resep atau olahan jenis apa yang cocok untuk orang tua yang sakit lambung?

Masakan pabila dikasih penyedap seperti ajinomoto dan masako memang bnr2 lezat tetapi klo kbnykn konsumsi berbahayakah bunda?....mksh ats jwbnnya ya...

Dokter , anak saya 2 tahun tidak suka makan lauk pauk dan tidak mau minum susu . Pertanyaan nya apakah kebutuhan nutrisi harian nya bisa terpenuhi jika hanya makan nasi pakai sayur saja ? Bagaimana mensiasati supaya anak mau makan lauk pauk ? Terimakasih

Izin bertanya dok, terkait dgn isu stunting yg sekarang ramai dibicarakan, dan utk mencegah stunting, katanya lebih baik memberi anak mpasi protein hewani dibanding kompenen lain, sdgkan mengingat kondisi ekonomi masyarakat Indonesia yg tdk semuanya bercukupan, dan kbyakan berprinsip yg pnting makan. Kira² daftar bahan pangan lokal apa saja yg bisa mudah didapat, tetapi syarat gizi dan baik utk mpasi anak di masa golden age nya ini. Trmksh🙏

Nutriexpert

Halo Mama Eki, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutri-Expert Dapur Umami. Menu MP-ASI si Kecil bisa dibuat sama dengan menu keluarga dengan membatasi penggunaan gula dan garam. Membuat MP-ASIpun juga bisa menggunakan bahan pangan lokal yang tersedia di sekitar kita. Hal yang paling penting dalam membuat MP-ASI adalah penggunaan pangan sumber protein, makanan sumber protein untuk MP-ASI tidak harus menggunakan ikan salmon dan tuna. Mama bisa menggunakan ikan lokal untuk mencukupi kebutuhan si kecil agar terhindar dari stunting. Berikut adalah kandungan protein dalam bahan pangan sumber protein hewani lokal per 100 gram yang bisa menjadi inspirasi Mama untuk mengolah menu MP-ASI si Kecil:

- Ikan Gurame: 12.7 gram

- Telur Ayam: 12.4 gram

- Telur Puyuh: 10.7 gram

- Ikan Lele: 7.8 gram

- Ikan Kembung: 21.3 gram

- Ikan Mujair: 21.7 gram

- Ikan Bandeng: 20 gram

(HF)

10-Feb-2023 16:31

Dok, anak saya alergi telur dan ikan, kira² makanan apa saja (protein hewani) yg kandungan nutrisi nya baik selain telur ikan? Mengingat pemerintah juga sedang menggalakan dan menghimbau utk makan telur 1 butir per hari utk mencegah stunting

Nutriexpert

Halo Mama eki, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutri-Expert Dapur Umami. Untuk si kecil yang alergi telur dan ikan, ada beberpa opsi sumber protein lainnya yang bisa Mama berikan. Berikurt adalah sumber lauk hewani yang bisa Mama berikan untuk si Kecil beserta kandungan proteinnya per 100 gram:

- Susu sapi: 3.2 gram

- Susu kambing: 4.3 gram

- Daging ayam: 18.2 gram

- Daging bebek: 16 gram

- Cumi-cumi: 16.2 gram

- Daging kambing: 16.6 gram

(HF)

10-Feb-2023 16:13

Berapakah kandungan Gizi dari Sawi putih ya min..?

Hallo NutriExpert... Lagi musin Durian nih... Seberapa banyak sih kita boleh mengonsumsi Durian? Dan apasaja kandungan gizi & nutrisi yang ada pada buah Duarian? Thank you 🙏

Kalau anak alergi kacang2an sebaiknya penggantinya apa ya untuk memenuhi asupan gizinya? Terimakasih