Selamat pagi Dok Ijin Bertanya Saya memiliki Anak Yang Susah Banget Sarapan Pagi Hanya Segelas susu Setiap Harinya Saat mau berangkat ke sekolah Apakah itu memenuhi gizi hariannya dok Mohon infonya terima kasih

Nutriexpert

Hallo Mama Dwi, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang telah diberikan.

Sarapan merupakan kegiatan yang sangat penting dan harus menjadi budaya untuk rutin dilakukan. Sarapan masuk kedalam salah satu dari 10 Pesan Gizi Seimbang, kita perlu sekali sarapan karena untuk menunjang kegiatan kita di pagi hari agar tetap produktif. Jika kita tidak sarapan, maka tubuh akan merasa lemas, tidak fokus di sekolah/kantor, merasa lapar dan akan cenderung untuk memakan selingan dengan mendekati waktu makan siang. Sarapan hanya dengan susu saja tentu tidak dapat memenuhi kebutuhan gizi hariannya, harus disertai dengan makanan utama, yang mengandung gizi lengkap. Mama bisa lihat simple breakfast yang bisa di buatkan untuk si kecil di rumah seperti Sandwich Teriyaki ala SAORI. (NY)

12-Oct-2022 15:14

Selamat pagi Dok Maaf melenceng dari topik Saya Ingin bertanya Belakangan ini saya sering sakit pinggang Benarkah sakit pinggang disebabkan Karena kurang minum air putih Mohon pencerahannya terima kasih banyak ya dok

Apa saja yang harus diperhatikan dalam melengkapi kebutuhan gizi keluarga?

Nutriexpert

Hallo Mama Rinka, terima kasih atas pertanyaannya.

Dalam melengkapi kebutuhan gizi keluarga Mama bisa berpanduan pada pedoman gizi seimbang dan isi piringku.

Disana sudah diatur apa saja yang harus dikonsumsi, variasi jenisnya, jumlah atau porsi, dan apa yang harus dibatasi malam memenuhi 

kebutan gizi kita. Jika Mama menyediakan makanan dengan mengikuti panduan gizi seimbang tentunya kebutuhan gizi keluara akan terpenuhi.

Silahkan cek Pedoman Gizi Seimbang yang ada di Dapur Umami (S).

21-Sep-2022 11:16

Dok,berapakah gizi semangkuk bubur sumsum?

Nutriexpert

Hallo Mama Tri, terima kasih atas pertanyaannya.

Kandungan gizi dalam suatu makanan tergantung dengan jenis bahan pangan dan gramasi yang digunakan dalam memasak makanan tersebut. Sehingga perbedaan resep dalam pembuatan bubur sumsum akan menyebabkan perbedaan juga dalam kandungan gizinya.  Sebagai gambaran dalam semangkuk bubur sumsum yang dibuat dari 25 g tepung beras, 250 ml santan, 62.5 g gula merah, dan 5 g gula pasir mengandung :

Energi           : 517 Kkal

Protein         : 3.8 g

Lemak          : 16.9 g

Karbohidrat : 91.2 g

Serat            : 4.7 g

As. Folat      : 14.6 ug

Vitamin C    : 2.5 mg

Kalium         : 407.2 mg

Natrium       : 33.8 g

Kalsium       : 245.2 mg

Magnesium : 37.8 mg

Zat Besi       : 2.5 mg

Zinc              : 1 mg (S)

16-Sep-2022 08:06

Cara mudah menghitung kebutuhan gizi anak 5 tahun?

Dok apakah hanya dengan masak telur,tempe tahu saja dapat mencukupi kebutuhan gizi keluarga?

Nutriexpert

Halo Maa, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang diberikan.

Perlu kita ketahui ya Maa, jika kebutuhan zat gizi tubuh kita terdiri dari karbohidrat, protein (hewani-nabati), lemak, serat, vitamin dan mineral. baiknya Mama bisa memilih bahan makanan beragam ya tentunya yang mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Misalnya untuk protein hewani bisa diselingi daging sapi, ayam, seafood, telur, kambing dll. Protein nabati seperti, olahan kacang-kacangan (tahu, tempe), dll, karbohidrat seperti, nasi putih/merah, gandum, oats, kentang, singkong, ubi, pasta dll dan jangan lupa untuk selalu mengonsumsi hidangan sayur dan buah yaa Maa
Mama bisa lihat inspirasi resep Bakwan Teri Edamame Ala Masako® dari Dapur Umami dan lihat inspirasi resep lainnya yaa.

Sahat selalu Ma~

-NY

14-Sep-2022 10:59

Saya mempunyai 2 anak remaja yg masih dalam masa pertumbuhan yaitu kelas 1 SMP dan 1 SMA, untuk memenuhi kebutuhannya sehari-hari bagusnya saya bawakan bekal seperti apa ya? terima kasih dokter

Nutriexpert

Halo Maa, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang diberikan.

Mama bisa menyiapkan menu bekal lezat dan bergizi ya Maa, karena menu bekal yang mama siapkan ini nantinya akan di konsumsi saat jam istirahat (siang hari) sebisa mungkin menu tersebut menggunakan bahan yang memiliki zat gizi lengkap. Seperti, karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Mama bisa recook menu Steak Daging Teriyaki ala SAORI dan Tumis Tofu Brokoli Saus Tiram ala SAORI tidak lupa bawakan juga buah dan air mineral. Lihat inspirasi menu bekal lainnya di Dapur Umami ya Maa~

Sehat selalu yaa.

(NY)

19-Sep-2022 11:17

Apakah multivitamin anak dapat menggantikan gizi seimbang untuk anak yg tdk mau mengonsumsi sayur dan buah?

Nutriexpert

Halo Ma, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan kakak.

Suplemen multivitamin tidak dapat sepenuhnya menggantikan manfaat kesehatan dan gizi konsumsi buah dan sayur pada anak. Konsumsi buah dan sayur setiap hari akan menjadi pola kebiasaan yang baik bagi anak. Selain itu, pada buah dan sayur terkandung berbagai macam vitamin, mineral, antioksidan dan serat pangan. Suplemen multivitamin boleh diberikan ketika anak mengalami defisiensi zat gizi mikro dengan dosis tertentu. Selain itu, konsumsi suplemen multivitamin juga harus diimbangi dengan konsumsi air putih yang cukup untuk menjaga fungsi filtrasi ginjal tubuh.

07-Sep-2022 20:04

Banyak porsi gizi saat sarapan, makan siang dan makan malam yang harus dikosumsi apakah sama dok?

Nutriexpert

Halo Ma, sebelmnya terima kasih atas pertanyaan Mama. Berikut adalah pembagian waktu dan porsi makan dalam sehari.

6.00-8.00 = sarapan (20% asupan)

9.00-11.00 = snack pagi (10% asupan)

12.00-14.00 = makan siang (30% asupan)

15.00-16.00 = Snack sore (10% asupan)

18.00-20.00 = makan malam (30% asupan)

Misalnya kebutuhan Mama dalam sehari adalah 2000 kkal, sehingga untuk pembagian porsinya adalah sebagai berikut.

- Sarapan = 20% x 2000 kkal = 400 kkal

- Snack pagi = 10% x 2000 kkal = 200 kkal

- Makan siang = 30% x 2000 kkal = 600 kkal 

- Snack sore = 10% x 2000 kkal = 200 kkal

- Makan malam = 30% x 2000 kkal = 600 kkal

07-Sep-2022 20:09

Berapa porsi anjuran makan utama dan snack untuk mencapai bb ideal ?

Nutriexpert

Halo Ma, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan Mama. Untuk konsumsi makanan agar mencapai berat badan ideal, sebelumnya Mama harus mengecek status gizi Mama terlebih dahulu menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT). Berikut adalah rumus IMT.

IMT = Berat Badan (kg) / Tinggi Badan (m2)

Setelah mengetahui hasil IMT Mama dapat membandingkannya dengan nilai berikut:

- Berat badan kurang (underweight) = < 18.5 kg/m2

- Berat badan normal = 18.5 - 22.9 kg/m2

- Kelebihan berat badan (overweight) dengan risiko = 23 - 24.9 kg/m2

- Obesitas I = 25 - 29.9 kg/m2

- Obesitas II = > 30 kg/m2

Setelah Mama mengetahui status gizi Mama, Mama dapat menentukan diet atau pola makan yang akan Mama jalani untuk mencapai berat badan ideal. Apabila mama termasuk underweight, maka Mama perlu diet Tinggi Kalori Tinggi Protein,. Apabila status gizi Mama sudah normal, Mama cukup elakukan maintenance dengan mengonsumsi makanan sesuai Total Daily Energy Expenditure (TDEE) Mama. Sedangkan apabila Mama mengalami overweight atau obesitas, Mama perlu melakukan Diet Energi Rendah atau defisit kalori. Frekuensi makan Mama tetap 3 kali makan utama dan 2 kali makanan selingan atau snack, dengan pembagian porsi sebagai berikut. 

- Sarapan = 20%

- Snack pagi = 10%

- Makan siang = 30%

- Snack sore = 10%

- Makan malam = 30%

07-Sep-2022 20:35