Hallo Mama Arifah, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang diberikan. Sayuran memang bisa dikonsumsi dengan diolah terlebih dahulu atau bahkan dikonsumsi mentah secara langsung. Walaupun tidak semua jenis sayuran bisa dikonsumsi secara langsung, dan baiknya konsumsilah sayuran yang sudah diolah. Untuk menghindari adanya bakteri-bakteri di dalam sayuran seperti Salmonella, E.colli dll pada sayuran mentah. Sayuran yang diolah tentunya akan menurun zat gizi yang dikandungnya, terutama zat gizi seperti vitamin yang mudah rusak dengan panas (vitamin C), maka dari itu Mama bisa olah sayuran dengan 1x teknik pengolahan saja, makanan tidak dipanaskan kembali, dan diolah dengan api sedang dan dengan waktu singkat (merebus sayuran hijau dengan air yang sudah mendidih baru dimasukan dan tidak terlalu lama merebusnya). (NY)

Hallo Mama Elli, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang diberikan. Ketan hitam dalam 100 gram memiliki kandungan gizi sebagai berikut:

Terima kasih infonya

Terima kasih infonya

Hallo Mama Irawati, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang diberikan. Kandungan zat gizi pada resep Sup Bayam Wortel ala Masako dari Dapur Umami sebagi berikut:

Halo Mama Eki. Sebelumnya terima kasih ya atas pertanyaannya. Berikut adalah kandungan gizi dari 1 porsi (1 mangkuk) sayur lodeh dengan berat 100 gram:

Terimakasih atas jawabannya dok, sangat membantu sekali

Sama-sama Ma, sehat selalu yaa

Halo Mama Vita, sebelumnya terima kasih ya atas pertanyaan Mama. Walaupun sama-sama sumber protein hewani, kandungan gizi antara daging sapi, daging kambing, daging bebek dan daging ayam. Berikut perbedaannya:

Halo Mama Herliany, sebelumnya terima kasih ya atas pertanyaan Mama. Berikut adalah kandungan energi dan zat gizi dalam 1 mangkok rendang (100 gram) adalah:

Halo Mama Mentari, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Dapur Umami. Berikut adalah kandungan energi dan zat gizi dalam 1 porsi (100 gram) tumis tauge:

Halo Mama Eli, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutri-Expert Dapur Umami. Berikut adalah kandungan energi dan zat gizi yang ada dalam baby corn (jagung muda) per 100 gram:

Terima kasih banyak infonya