Gorengan seperti bakwan itu kandungan gizinya seperti apa?

Nutriexpert ● Giver

Hai Ma, terima kasih atas pertanyaannya

Kandungan gizi utama pada gorengan bakwan adalah kalori dan lemak (lemak jenuh), selain itu, bakwan juga mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah yang sangat kecil dan rusak akibat proses deep frying

31-Aug-2021 15:19

Anakku paling suka sama yang namanya Mie , salah satu cara aku suka dibikin bakwan mie dengan campuran daging , sosis , baso dan aneka sayuran , apa itu bagus untuk anak anak

Nutriexpert ● Giver

Hai Ma, salah satu upaya tersebut sudah tepat

Menambahkan bakwan Mie kesukaan anak mama dengan campuran daging, sosis, bakso dan aneka sayuran dapat menjadi salah satu cara meningkatkan kandungan protein, vitamin, mineral dan serat bakwan yang Mama sajikan

31-Aug-2021 15:43

Berapa ya kandungan gizi 1 porsi nasi goreng seafood pada umumnya? Supaya nasi goreng seafood nya tidak berat di karbohidrat, kombinasi bahan apa yang cocok untuk kreasi nasi goreng seafood?

Nutriexpert ● Giver

Hai Ma, sebelumnya terima kasih atas pertanyaannya.

Kalori dalam sepiring nasi goreng seafoof (estimasi berat 200 gram) adalah 321 kkal

Selain itu, dalam sepiring nasi goreng seafood mengandung lemak sebesar 11,6 gram, karbohidrat 41,88 gram dan protein 10,59 gram.

Kreasi nasi goreng seafood yang bergizi dapat mama tambahkan udang dan cumi-cumi sebagai sumber proteinnya serta sayuran seperi sawi, wortel, kol, dan kubis sebagai sumber vitamin, mineral dan serat pangannya.

31-Aug-2021 16:45

Hallo dok, saya suka masak jenis sayuran, kadang saya mencampurkan antara satu sayuran dengan sayuran lainnya dengan alasan agar menu tersebut bisa kaya nutrisi, tapi dilain pihak Aku juga merasa kadang ragu mencampur berbagai jenis sayuran, karena ingat pesan seorang teman, kadang ada sayuran kalau dimasak bersama bisa jadi bukan bertambah nutrisinya tapi bisa berubah jadi zat yang menimbulkan penyakit bagi tubuh. Pertanyaan saya, adalah ; 1. apakah benar demikian ? 2. Bagaimana mengolah sayuran secara bersamaan agar nutrisi sayuran yang satu dan lainnya tetap terjaga. 3. Berapa lama idealnya sayuran dimasak agar matang sempurna dan tetap bernutrisi. Sebelumnya terimakasih atas pertanyaan dok , salam 🙏

Nutriexpert ● Giver

Hai Ma, sebelumnya terima kasih atas pertanyaannya.

Mencampurkan berbagai macam sayuran bukanlah hal yang harus Mama khawatirkan karena hal tersebut tidak menimbulkan penyakit.

Sayuran kaya akan vitamin dan mineral yang dapat rusak apabila terkena pemanasan (suhu tinggi)

Untuk menjaga kandungan zat gizinya agar tidak banyak yang rusak dan hilang selama proses pemasakan mama dapat mengonsumsi sayuran dalam bentuk salah atau sayuran yang di blanching selama 20 detik.

Selain itu, bila mama menginginkan tekstur dan citarasa yang lebih enak mama dapat merebus atau menumis sayuran selama 2-3 menit. 

31-Aug-2021 16:51

1 porsi pokcoy aus tiram berapa gram? Terimakasih

Nutriexpert ● Giver

Hai Ma, satu porsi pokchoy saus tiram sebanyak satu mangkuk memiliki berat sebesar 100 gram

31-Aug-2021 16:57