Tahu Sumedang
NutriExpert Dapur Umami
Halo Ka Ari! Terima kasih telah bertanya kepada Nutri Expert Dapur Umami. Walaupun sama ketika dilihat dari ukurannya, tahu goreng biasa memiliki isi yang lebih padat daripada tahu sumedang yang cenderung "kopong". Untuk berat yang sama, kandungan gizi makro keduanya sama saja. Namun, kandungan natrium pada tahu sumedang biasanya lebih tinggi daripada tahu goreng biasa yang dimasak sendiri di rumah. Semoga menjawab! (NIK)