Protein merupakan zat gizi makro yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki dan merawat sel-sel dalam tubuh. Jenis protein terbaik adalah bahan makanan yang mengandung tinggi protein, seperti protein hewani yang mana memiliki asam amino yang lebih lengkap dibandingkan dengan sumber protein nabati. Sumber protein hewani antara lain adalah, daging sapi, ayam, ikan, bebek, kambing, telur, susu dan olahannya.

(NY)