Protein

Menghitung Kebutuhan Gizi Keluarga
Apa saja sumber protein yang baik untuk keluarga?#HSxDapurUmami
1 Komentar
0
share Share
avatar

nutriexpert Verified Halo Kak Gerald, terima kasih sudah bertanya pada Ask Nutri Expert Dapur Umami ^ ^

Sumber protein yang baik bagi tubuh dapat bersumber dari hewan yang dikenal dengan protein hewani dan tumbuhan yang dikenal dengan protein nabati.  Kedua jenis protein ini merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh, akan tetapi tubuh manusia dapat mencerna protein hewani lebih baik dibandingkan protein nabati sehingga penyerapan protein dari jenis pangan hewani akan lebih banyak dibadingkan nabati apabila keduanya dikonsumsi dengan jumlah yang sama. Contoh bahan pangan sumber protein hewani diantaranya adalah ayam, daging, telur, ikan dan makanan laut lain, serta susu sapi. Sementara contoh bahan pangan sumber nabati diantaranya adalah kacang kedelai dan olahannya seperti tahu dan tempe, kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, dan jenis kacang-kacangan lainnya. Semua sumber protein ini baik, akan tetapi jika kakak ingin memperoleh manfaat dari kandungam lemak tak jenuh sekaligus dalam pangan hewani yang ingin dikonsumsi, aku sarankan untuk mengonsumsi ikan. Lemak tak jenuh seperti EPA dan DHA pada ikan baik untuk membantu kecerdasan anak dan menunjang pertumbuhannya.
Semoga menjawab ya Kak ^ ^
(MEH)

5 bulan lalu Balas