nutriexpert Hallo Mama Siti, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang telah diberikan. Terkait memanaskan sayur kembali akan menyebabkan kanker itu hoaks ya Ma. Akan tetapi, tidak semua makanan dapat dipanaskan ulang. Selain dapat menurunkan qualitas yekstur, citarasa dan beberapa kandungan gizi makanan yang terkandung tersebut. Karena jika dihangatkan berkali-kali atau memasak terlalu lama ternyata bisa menurunkan 50-8-% kandungan vitamin C pada makanan. Jika memang ingin dihangatkan, usahakan hanya menghangatkan makanan maksimal dua kali saja atau sebaiknya Mama memasak makanan sekali masak saja sesuai kebutuhan, sehingga tidak ada proses menghangatkan kembali makanan. (NY)