Telur

Kandungan Gizi Pada Resep
Hai #NutriExpert ijin bertanya, anak saya yang kecil usia 5 tahun. Dia suka sekali telur mata sapi setengah matang. Yang kuningnya masih cair gitu.kalau di buat matang dia tidak mau.pertanyaan saya,berbahaya atau tidak ya dok dengan model telur setengah matang sperti itu? Apakah ada efeknya?Karena kan telurnya masih tergolong mentah. Terimakasih
2 Komentar
0
share Share
avatar

nutriexpert Verified Hallo Kak Linda, terima kasih atas pertanyaannya.

Konsumsi telur setengah matang terutama pada golongan rentan seperti ibu hami, anak-anak dan lansia dapat membahayakan kesehatan karena kontaminasi bakteri Salmonella yang ada di dalam telur. Masalah kesehatan yang dapat menyebabkan oleh kontaminasi bakteri Salmonella  ini antara lain diare, muntah, kram perut, dan demam. Dibandingkan telur setengah matang akan lebih baik jika telur dimasak hingga matang sempurna, selain mengurangi kontaminasi bakteri Salmonella  protein pada telur yang matang sempurna penyerapannya lebih besar dibandingkan telur setengah matang. Namun jika Si Kecil tidak suka yang matang, Kak Linda bisa membeli telur yang sudah dipasteurisasi  dan biasakan mencuci telur hingga bersih sebelum disimpan untuk menghindari bahaya bakteri Salmonella (S).

1 tahun lalu Balas
avatar

Linda alismin Wahhh.. Berbahaya ternyata ya #NutriExpert 🤦‍♀️baik, trimakasih pencerahan&solusinya 🙏🙏🙏

1 tahun lalu Balas