Daun Pakis

Kandungan Gizi Pada Resep
Salam Nutriexpert, Apa manfaat daun pakis buat kesehatan?
Kandungan dalam sayur pakis apa saja dok ?
2 Komentar
0
share Share
avatar

nutriexpert Verified Hallo Mama Eli, sebelumnya terima kasih atas pertanyaan yang telah diberikan. Daun Pakis merupakan tumbuhan berdaun hijau yang mudah dijumpai di negara Asia, seperti Indonesia dan Malaysia. Tanaman yang hidup di tepian sungai ini sering digunakan sebagai bahan olahan untuk sup dan salad. Daun Pakis dalam 100 gramnya memiliki nilai gizi sebagai berikut:

Energi = 39 kkal
Protein = 4.5 gram
Lemak = 0.4 gram
KH = 6.9 gram
Serat = 2 gram
Kalsium = 136 mg
Fosfor =  159 mg
Besi = 2.3 mg
Natrium = 20 mg
Kalium = 201.9 mg
Vit C = 3 mg
Potasium = 370 mg
Beta Karoten = 1,625 mcg

Banyak sekali manfaat Daun Pakis untuk kesehatan, antara lain :
  1. Tingkatkan kekebalan tubuh, Vitamin C yang terkandung bermanfaat sebagai antioksidan. Kemudian juga dapat menjaga jejebalan tubuh serta melindungi dari infeksi
  2. Kaya potasium, dapat menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi elektrolit
  3. Baik untuk produksi sel darah merah, kaya akan zat besi dapat meningkatkan produksi sel darah merah serta mencegah anemia
  4. Menjaga kepadatan tulang, karena banyaknya mineral yang terkandung dapat menjadi stimulus enzim penguat tulang, menyeimbangkan kadar dula darah, dan fungsi tiroid juga akan terkendali
  5. Omega 3, bisa mencegah kanker dan alzheimer
  6. Baik untuk kesehatan jantung, kandungan niacin dan potasium dapat melindungi jantung sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
  7. Mengandung antioksidan tinggi, antioksidan yang terkandung berupa beta karoten dan dipercaya bisa menurunkan risiko jenis kanker. (NY)



1 tahun lalu Balas
avatar

Elli Natalih Rustianingsih Terima kasih banyak Informasinya NutriExspert sehingga saya bisa memberikan yg terbaik buat keluarga

1 tahun lalu Balas