Protein yang dimasak lama

Kandungan Gizi Pada Resep
Saya ingin bertanya soal kandungan protein pada makanan berbahan protein yang dimasak cukup lama atau melalui proses yang lama apakah kandungan proteinnya masih ada? karena saya pernah membaca jika protein bisa rusak bila dipanaskan cukup lama. Mohon informasi bagaimana cara agar nutrisi tetap terjaga namun masakannya juga enak. Terimakasih
0 Komentar
2
share Share