Resep Tahu Tek Surabaya ala Sajiku®

Tahu Tek Surabaya ala Sajiku®

Tahu Tek Surabaya ala Sajiku®
Teruji Umami
4.85
durasi masak 0 Menit
porsi 0 Porsi

Tentang Masakan

Di rumah terlalu lama bikin kita bingung mau menyajikan makanan apa lagi ya buat di rumah. Tenang, selama ada Dapur Umami kamu gak bakalan kehabisan ide untuk masak setiap harinya!


Hari ini Dapur Umami mau membagikan resep masakan khas Indonesia, khususnya dari Jawa Timur nih, yaitu Tahu Tek Surabaya ala Sajiku®. Resep ini bisa disajikan dengan nasi panas atau dijadikan alternatif cemilan di rumah. 

Bahan-Bahan
4 bh Tahu putih, potong dadu
100 gr Tauge rebus
1 btr Telur
1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr
5 sdm Air es
200 ml Minyak goreng

Bumbu kacang
100 gr Kacang tanah goreng, buang kulit
1/2 sdt Petis
2 siung Bawang putih
3 bh Cabai rawit merah
3 sdm Kecap manis
150 ml Air

Pelengkap
2 bh lontong
Cara Membuat
1
Langkah 1/4
Langkah 1

Haluskan bumbu kacang dan masak hingga mengental. Angkat lalu sisihkan.

2
Langkah 2/4
Langkah 2

Siapkan wadah, campurkan air, telur, dan Sajiku® Tepung Serbaguna, Aduk hingga semua adonan tercampur rata.

3
Langkah 3/4
Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan tahu seperti membuat telur dadar hingga matang di kedua sisinya.

4
Langkah 4/4
Langkah 4

Susun tahu tek di atas piring, tambahkan tauge rebus, siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan lontong.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Beli Sekarang
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.