Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
127.33333333333 Kkal
8.6666666666667 gram
2.3333333333333 gram
9.3333333333333 gram
0.66666666666667 gram
Kandungan tiap satu porsi
Memasuki musim kurban, biasanya banyak yang pada sibuk nyari referensi resep masakan daging, nih. Kali ini Dapur Umami hadir dengan resep Soto Daging Santan Kuning ala Masako® buat kamu yang ingin masak hidangan yang mudah, nikmat, dan tentunya bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.
Yuk siapkan daging dan bahan-bahan masak lainnya dan langsung recook resep ini untuk dihidangkan bersama keluarga di hari raya! Setelah recook, jangan lupa upload foto hasil kreasimu ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya.
Dapatkan rekomendasi resep soto unik lainnya di Masakan Soto Unik Segar dan temukan Beragam Masakan Daging dengan Kuah Segar untuk Makan Siang untuk santap makan malam bersama keluarga tersayang. Dicoba ya, Ma!
| 300 gr Daging sapi |
| 100 ml Santan |
| 1 btg Serai |
| 1 ruas jari Lengkuas |
| 4 lbr Daun jeruk |
| 2 lbr Daun salam |
| 2 sdt Masako® Sapi |
| ½ sdt Lada |
| 1 sdt Gula |
| 1000 ml Air |
| 2 sdm Minyak goreng |
| Bahan bumbu halus: |
| 8 buah Bawang merah |
| 4 buah Bawang putih |
| 3 butir Kemiri |
| 1 ruas Jari kunyit |
| 1 sdt Ketumbar |
| Bahan pelengkap: |
| Tomat potong rajang |
| Kentang potong dadu goreng |
| Daun bawang iris |
| Bawang goreng |
| Jeruk nipis |
Rebus daging sapi dengan dua lembar daun jeruk, satu lembar daun salam sampai empuk, angkat dan buang airnya.
Tips: Perebusan dua kali pada daging membuat daging tidak bau amis.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga bau langu hilang kemudian masukkan air biarkan mendidih.
Masukkan daging bumbui dengan Masako® Sapi, gula, dan lada.
Tambahkan santan aduk hingga mendidih dengan api kecil.
Sajikan dengan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
Pedas,Asin
20 m
