Soto Daging Santan Kuning ala Masako®

Waktu Memasak 30 menit
3 Porsi
Kalori

382 Kkal

protein

26 gram

karbo

7 gram

lemak

28 gram

serat

2 gram

Memasuki musim kurban, biasanya banyak yang pada sibuk nyari referensi resep masakan daging, nih. Kali ini Dapur Umami hadir dengan resep Soto Daging Santan Kuning ala Masako® buat kamu yang ingin masak hidangan yang mudah, nikmat, dan tentunya bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.


Yuk siapkan daging dan bahan-bahan masak lainnya dan langsung recook resep ini untuk dihidangkan bersama keluarga di hari raya! Setelah recook, jangan lupa upload foto hasil kreasimu ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya.

Bahan-bahan

300 gr Daging sapi
100 ml Santan
1 btg Serai
1 ruas jari Lengkuas
4 lbr Daun jeruk
2 lbr Daun salam
2 sdt Masako® Sapi
½ sdt Lada
1 sdt Gula
1000 ml Air
2 sdm Minyak goreng

Bahan bumbu halus:
8 buah Bawang merah
4 buah Bawang putih
3 butir Kemiri
1 ruas Jari kunyit
1 sdt Ketumbar

Bahan pelengkap:
Tomat potong rajang
Kentang potong dadu goreng
Daun bawang iris
Bawang goreng
Jeruk nipis

Cara memasak

Langkah 1


Rebus daging sapi dengan dua lembar daun jeruk, satu lembar daun salam sampai empuk, angkat dan buang airnya.

Tips: Perebusan dua kali pada daging membuat daging tidak bau amis.

Langkah 2


Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga bau langu hilang kemudian masukkan air biarkan mendidih.

Langkah 3


Masukkan daging bumbui dengan Masako® Sapi, gula, dan lada.

Langkah 4


Tambahkan santan aduk hingga mendidih dengan api kecil.

Langkah 5


Sajikan dengan pelengkap.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang