Resep Soto Banjar AJI-NO-MOTO®

Soto Banjar AJI-NO-MOTO®

Soto Banjar AJI-NO-MOTO®
Teruji Umami
4.9
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi
kalori
Kalori

140.5 Kkal

protein
Protein

17.8 gram

karbo
Karbo

1.8 gram

lemak
Lemak

12.5 gram

serat
Serat

0.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Soto Banjar AJI-NO-MOTO® Dapur Umami


Tidak perlu jauh-jauh ke Kalimantan untuk menikmati salah satu kuliner terlezat dari Banjar ini. Salah satu soto terlezat dengan rasa strong dari rempah-rempah yang sepertinya cocok sekali jadi menu makan siang Mama. Bagaimana dengan sarapan? Tenang Ma, Mama bisa ulik Aneka Soto Khas Indonesia yang bisa menjadi menu sarapan favorit sekeluarga.

Bahan-Bahan
- 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 lbr Daun Salam
- 2 btg Serai
- 1 btg Seledri
- 3 btr Kapulaga
- 4 btr Cengkeh
- ½ btr Pala
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 3 sdm Minyak Goreng
- 800 ml Air
 Bahan pelengkap:
Telur rebus, Soun, Perkedel, Bawang Goreng, Jeruk Nipis, dan Sambal
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan.

2
Langkah 2/5

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, cengkeh, pala, dan kapulaga. Aduk rata.

3
Langkah 3/5

Tambahkan air, seledri, ayam, AJI-NO-MOTO®, dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat ayam dan suwir-suwir.

4
Langkah 4/5

Masukan kembali suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat lalu sajikan bersama bahan pelengkap.

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®
AJI-NO-MOTO®
Beli Sekarang
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.