Udang Masak Paprika

Bahan-Bahan

- 300 gr udang pancet ukuran besar
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 20 btr telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
- 1/2 bh paprika hijau, iris tipis
- 1/2 bh paprika kuning, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdm kecap asin
- 300 ml air
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt lada hitam
- Masako® Rasa Ayam secukupnya

Cara Memasak

1 - Bersihkan udang, kupas kulitnya, sisakan bagian buntut, belah punggungnya jangan sampai putus, lalu sisihkan.
2 - Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna, lalu masukkan telur puyuh, aduk rata.
3 - Masukkan paprika hijau dan paprika kuning, campur jadi satu.
4 - Tambahkan kecap manis, kecap asin, air, gula, lada hitam dan Masako® Rasa Ayam, aduk hingga rata. Masak sampai udang matang dan air berkurang.