Tom Yum Seafood Umami

Kreasi Cita Rasa Dunia


Video : https://www.youtube.com/watch?v=lbSl0LkZCvA

Bahan-Bahan

- 8 bh udang kupas
- 4 bh bakso ikan
- 4 bh jamur kancing kupas
- 8 lbr daun jeruk
- 1 btg serai
- 4 sdm air jeruk nipis
- 4 bh cabai keriting merah dihaluskan
- 2 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 700 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara Memasak

1 - Keprek serai, potong jamur kancing menjadi 2 bagian, dan potong bakso ikan menjadi 4 bagian, sisihkan.
2 - Panaskan minyak goreng, masukkan cabai keriting merah halus, aduk rata.
3 - Masukkan air, serai, daun jeruk, bakso ikan, jamur kancing, dan air jeruk nipis, aduk rata.
4 - Tambahkan, garam, gula pasir, dan 2 sdt AJI‑NO‑MOTO® aduk rata.
5 - Masukkan udang kupas, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.