Soto Mie Ala AJI‑NO‑MOTO®

Siapa yang bisa menolak kenyalnya kikil yang mengandung selenium dan baik untuk antioksidan serta renyahnya risol dalam kuah gurih soto mie?  Jadi kepikiran dan ngidam, kan! Yuk masak soto mie sendiri di rumah. Dibumbui AJI-NO-MOTO®, hidangan berkuah ini jadi makin lezat untuk disantap selagi hangat!

Bahan-Bahan

200 gr Daging Sapi Tetelan/Kikil Rebus
800 ml Kaldu Sapi
150 gr Mie Kuning Basah
50 gr Bihun, Rendam Air Panas
50 gr Kol
1 bh Tomat
3 siung Bawang Merah Bakar
3 siung Bawang Putih Bakar
2 btr Kemiri Bakar
1 sdm Garam
1 sdt Merica
1 sdm Kecap Manis
1 sdt AJI-NO-MOTO®
3 sdm Minyak Goreng

Cara Memasak

1 - Buat bumbu halus: masukkan bawang merah bakar, bawang putih bakar ,dan kemiri bakar, haluskan, sisihkan.
2 - Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3 - Masukkan daging tetelan, air kaldu, 1 sdt AJI‑NO‑MOTO®, garam, merica, dan kecap manis aduk rata, masak hingga daging empuk. Angkat, sisihkan.
4 - Tata mie, bihun dan kol, masukkan kuah kaldu daging, sajikan bersama bahan pelengkap.