Soto Betawi Masako®


Video : https://www.youtube.com/watch?v=ifT_Vg80mQs

Bahan-Bahan

- 400 gr Daging Jeroan Sapi Rebus
- 2 ruas Kunyit
- 5 bh Kemiri
- 1 btg Serai
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 5 lbr Daun Jeruk Purut
- 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr
- 1 ltr Santan Encer
- 5 sdm Minyak Goreng

Pelengkap:
- Kentang Goreng Potong Dadu
- Tomat
- Emping
- Acar
- Sambal

Cara Memasak

1 - Keprek lengkuas dan serai, sisihkan.
2 - Buat bumbu halus: Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
3 - Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Masak hingga harum.
4 - Masukkan santan encer, daging dan jeroan sapi rebus, tambahkan 1 bks Masako® Rasa Sapi (11 gr), aduk rata masak hingga matang.