Sayur Labu Siam


Video : https://www.youtube.com/watch?v=QC5a1mhkly4

Bahan-Bahan

- 1 bh Labu siam
- 4 sdm Ebi kering
- 30 g Daun melinjo
- 5 siung Bawang merah
- 2 bh Cabai merah
- 800 ml Santan encer
- 2 bh Daun salam
- 2 ruas Lengkuas
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 3 sdm Minyak goreng
Pelengkap:
Ketupat dan bawang goreng

Cara Memasak

1 - Memarkan Lengkuas. Iris iris bawang merah dan cabai merah. Potong korek api labu siam.
2 - Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan ebi.
3 - Masukkan santan cair, labu siam, dan daun melinjo, aduk rata.
4 - Tambahkan AJI‑NO‑MOTO®, aduk sampai matang, angkat, dan sajikan bersama bahan pelengkap.