Resep Umami

Pokcoy Jamur Telur Masako®

Waktu Memasak 20 menit
3 Porsi
Kalori

193 Kkal

protein

7 gram

karbo

19 gram

lemak

13 gram

serat

5 gram

Bahan-bahan

100 gr Pokcoy (sudah direbus 1 menit)
100 gr Zucchini (potong setengah lingkar 0,5 cm)
40 gr Jamur kancing (iris 0,5 cm)
40 gr Jamur shimeji
150 gr Wortel (iris serong)
150 gr Wortel (iris serong) 6 btr Telur puyuh (rebus dan kupas)
1 bh Cabe merah (iris serong)
1 bks Masako® Rasa Ayam
1 sdt Kecap ikan
1 sdt Maizena larutkan dengan 1 sdm air
1 btr Bawang putih cincang
2 sdm Minyak goreng
80 ml Air

Cara memasak

Langkah 1

Potong Zucchini, Jamur, Cabe merah, Wortel dan Bawang Putih. Rebus Pokcoy di air mendidih selama 15 detik, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih. Masukkan wortel, telur, jamur, dan air.

Langkah 3

Masukkan zucchini, kecap ikan, cabe merah, dan Masako® Rasa Ayam masak hingga tercampur rata. Tambahkan larutan maizena aduk selama 10 menit hingga mengental angkat.

Langkah 4

Tata pokcoy di atas piring kemudian siram dengan tumisan jamur telur, sajikan.