Pepes Tahu Teri Ala AJI‑NO‑MOTO®

Mama, siapa yang suka pepes? Selain pepes ikan, pepes tahu juga sama lezatnya dan mudah lho. Mama cukup bumbui tahu lembut yang dibuat dari kedelai dan punya kandungan protein baik untuk fungsi ginjal dengan AJI-NO-MOTO®.  Kunci kelezatan pepes tahu teri ini ada di AJI-NO-MOTO® yang membuat masakan lebih istimewa, lezat dan pastinya umami!

 

 

Bahan-Bahan

1 bh Tahu Putih
50 gr Teri Medan
1 sdt AJI-NO-MOTO®
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
½ sdt Ketumbar Bubuk
1 bh Telur
50 ml Santan
1 bh Cabai Merah Besar
1 bh Cabai Hijau Besar
Daun Pisang Secukupnya

Cara Memasak

1 - Iris cabai merah dan cabai hijau, sisihkan. Haluskan bawang puth, bawang merah, ketumbar, dan santan.
2 - Campur tahu, bumbu halus, teri medan, irisan cabai merah cabai hijau , telur dan AJI‑NO‑MOTO®, aduk rata.
3 - Bagi menjadi 2 bagian lalu bungkus dengan daun pisang.
4 - Kukus pepes tahu selama 20 menit atau hingga matang, angkat, sajikan.