Otak Otak Umami

Camilan Seru Umami


Video : https://www.youtube.com/watch?v=ko5IFENmPaE

Bahan-Bahan

- 150 gr daging ikan tenggiri
- 50 ml santan
- 1 btr putih telur
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdt garam
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 10 lbr daun pisang

Bahan pelengkap :
Saus kacang

Cara Memasak

1 - Blender Santan, bawang putih, bawang merah, putih telur, daging ikan tenggiri, tepung sagu, garam, gula dan AJI‑NO‑MOTO® hingga halus , angkat
2 - Masukkan adonan dalam contong plastik, lalu spuitkan diatas daun pisang, gulung dan stapler kedua ujungnya
3 - Panggang dalam wajan anti lengket hingga matang. Angkat,Sajikan bersama bumbu kacang