Resep Umami

Otak-Otak Tahu Ala Masako®

Waktu Memasak 0 menit
0 Porsi
Kalori

0 Kkal

protein

0 gram

karbo

0 gram

lemak

0 gram

serat

0 gram

Bahan-bahan

  • ½ sdt Masako® Ayam
  • 100 gr Tahu putih
  • 100 gr Tepung tapioka atau tepung sagu
  • 60 gr Tepung terigu
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 butir Telur
  • ½ sdt Merica bubuk
  • 1 sdt Gula pasir
  • 75 ml Air
  • 1 buah Wortel, potong kecil-kecil
  • 2 batang Daun bawang, iris
  • 8 buah Cabai rawit, haluskan
  • 2 sdm Minyak goreng

Cara memasak

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan penjelasan pada resep.

Langkah 2

Blender tahu, telur, gula, merica, dan bawang putih dan Masako® Ayam. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, wortel cabai rawit, dan air. Proses lagi hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.

Langkah 3

Tuang air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Masukkan adonan dan rebus hingga mengapung. iriskan.

Langkah 4

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan. Otak-otak tahu siap disajikan dengan Mayumi® pedas.