Nasi Bungkus Dadar

Bahan-Bahan

- 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 4 bh cabai hijau, buang bijinya dan iris tipis
- 150 gr daging sapi asap, cincang kasar
- 800 gr nasi putih
- 1/2 sdt lada halus
- Masako® Rasa Sapi secukupnya
Bahan dadar :
- 4 btr telur ayam, kocok lepas
- 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan air
- Masako® Rasa Sapi secukupnya
 

Cara Memasak

1 - Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk sampai agak layu, masukkan daging sapi asap, aduk hingga rata.
2 - Masukkan nasi, aduk hingga rata. Tambahkan lada halus dan Masako® Rasa Sapi, aduk-aduk sampai nasi tercampur dan berasap.
3 - Membuat dadar : Campur kocokan telur dengan larutan tepung terigu, lalu tambahkan Masako® Rasa Sapi, kocok. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak goreng dan masukkan adonanhingga menghasilkan 4 lembar dadar.
4 - Bentangkan dadar pada piring datar, taruh nasi di tengahnya, tutup dengan melipat telur bentuk segi empat, lalubalikkan, gunting tengahnya bentuk silang.