Resep Umami

Lumpia Goreng Isi Daging ala AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 40 menit
4 Porsi
Kalori

631 Kkal

protein

13 gram

karbo

4 gram

lemak

63 gram

serat

1 gram

Bahan-bahan

  • 12 lbr Kulit lumpia
  • 200 gr Daging sapi giling
  • 80 gr Wortel
  • ½ bh Bawang bombay
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 btg Daun bawang
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • ¼ sdt Merica bubuk
  • 700 ml Minyak goreng
  • Air, sebagai perekat

Cara memasak

Langkah 1

Potong bawang bombay bentuk dadu, cincang bawang putih, iris daun bawang, dan potong wortel bentuk dadu kecil. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan daging dan wortel, tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdt AJI-NO-MOTO®, merica bubuk dan daun bawang, tumis hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm bahan isian ke atasnya. Gulung lalu rekatkan dengan air. Ulangi hingga isian habis.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga matang keemasan. Angkat dan sajikan.